Manjakan Lidah di Kota Bengawan: 7 Rekomendasi Donat Paling Lumer dan Hits di Solo 2026

MenitIni — Solo memang tidak pernah kehabisan cerita, terutama jika kita berbicara mengenai kekayaan kulinernya. Memasuki tahun 2026, kota yang kental dengan nuansa budaya ini bertransformasi menjadi surga bagi para pencinta kudapan manis. Jika dulu Solo hanya identik dengan serabi atau bakpia, kini deretan toko donat modern dengan kualitas internasional mulai menjamur di setiap sudut jalan protokol hingga gang-gang estetik.

Mencari donat yang sempurna bukan sekadar soal rasa manis, melainkan tentang tekstur yang konsisten, inovasi topping yang berani, dan pengalaman saat menggigitnya. Tim redaksi kami telah merangkum berbagai destinasi donat paling hits di Solo yang wajib masuk dalam daftar buruan kuliner Anda tahun ini. Mulai dari konsep artisan yang premium hingga donat kentang bergaya rumahan, berikut adalah ulasan lengkapnya untuk Anda.

Baca Juga

Sensasi Japanese Tea House di Rumah: Rekomendasi Alat Pembuat Matcha Terbaik untuk Hasil Super Creamy

1. Abata Donuts: Kelembutan yang Tak Lekang oleh Waktu

Berbicara tentang donat di Solo tanpa menyebut nama Abata Donuts rasanya seperti ada yang kurang. Tempat ini telah menjelma menjadi ikon kuliner Solo modern yang dicintai berbagai generasi. Apa yang membuat Abata begitu istimewa? Jawabannya terletak pada konsistensi adonannya yang luar biasa empuk. Bahkan setelah dibawa pulang selama beberapa jam, teksturnya tetap lembut dan tidak mengeras.

Setiap pagi, gerai Abata yang terletak di kawasan strategis selalu dipenuhi oleh aroma ragi yang baru saja matang. Varian topping-nya pun sangat variatif. Anda bisa mencicipi donat cokelat premium dengan glaze yang mengkilap, hingga varian matcha dan almond caramel yang memberikan sensasi gurih di setiap gigitan. Tak heran jika tempat ini sering dijadikan lokasi nongkrong santai oleh mahasiswa maupun pekerja kantoran yang ingin melepas penat sambil menyesap kopi susu andalan mereka.

Baca Juga

Resep Botok Tahu Tempe Tanpa Daun Pisang: Inovasi Praktis Menghadirkan Cita Rasa Tradisional di Meja Makan Anda

Alamat: Jl. Yosodipuro No.52D, Punggawan, Banjarsari, Surakarta
Menu Andalan: Donat Cokelat Premium, Tiramisu, dan Donat Custard yang lumer.

2. Bibble Bake Solo: Sentuhan Artisan yang Estetik

Jika Anda mencari pengalaman makan donat yang lebih berkelas dan modern, Bibble Bake adalah tujuannya. Sebagai bakery modern yang fokus pada kualitas bahan premium, donat buatan mereka tidak diproduksi secara masal, melainkan dengan sentuhan tangan pengrajin (artisan). Interior cafenya yang minimalis dan estetik menjadikannya salah satu titik paling Instagrammable di Solo pada tahun 2026.

Donat di sini memiliki karakteristik yang berbeda; lebih padat namun tetap terasa ringan dengan aroma mentega (butter) yang sangat kuat. Menu favorit seperti Pistachio Donut dan Salted Caramel menjadi primadona karena mampu menyeimbangkan rasa manis dan gurih dengan sangat apik. Mengunjungi Bibble Bake bukan hanya soal kenyang, tapi soal menikmati karya seni dalam bentuk roti. Sangat cocok bagi Anda yang sedang berburu dessert premium di Solo.

Baca Juga

Retaknya Relasi Meghan Markle dan Sang Ratu Mode: Mengapa Anna Wintour Kini Menjauh dari Sang Duchess?

Alamat: Jl. Pajajaran III, Sumber, Banjarsari, Surakarta
Menu Andalan: Pistachio Donut, Dark Chocolate, dan Cappuccino.

3. Flow Donuts Company: Kesegaran di Setiap Pagi

Flow Donuts Company, khususnya cabang Serengan, telah menjadi sahabat setia bagi warga Solo bagian selatan. Toko ini dikenal karena filosofi “Freshly Baked” yang mereka pegang teguh. Para pelanggan setia biasanya sudah mengantre sejak pagi buta hanya untuk mendapatkan donat yang masih hangat, di mana uap panasnya masih membawa aroma wangi ke udara.

Varian topping di Flow Donuts cenderung lebih ceria dan berwarna-warni, menjadikannya pilihan favorit untuk acara keluarga atau kejutan ulang tahun. Strawberry glaze dan cokelat kacang mereka adalah dua varian yang paling cepat ludes. Selain itu, tekstur donatnya tidak terlalu berminyak, sehingga Anda tidak akan merasa cepat mual meski memakan lebih dari satu. Harganya yang terjangkau membuat tempat ini tetap menjadi primadona di tengah gempuran donat impor.

Baca Juga

Inovasi Risoles Roti Tawar Tanpa Tepung Panir: Rahasia Camilan Renyah yang Praktis dan Ekonomis di Rumah

Alamat: Jl. Brigjen Sudiarto No.74, Danukusuman, Serengan, Surakarta
Menu Andalan: Strawberry Glaze, Bomboloni, dan Donat Vanilla.

4. Fifa Potato Donuts: Nostalgia Donat Kentang yang Autentik

Di tengah tren donat tepung modern, Fifa Potato Donuts tetap teguh mempertahankan resep tradisional donat kentang yang legendaris. Donat kentang memiliki penggemar fanatiknya sendiri karena teksturnya yang lebih kenyal dan rasa gurih alami yang tidak bisa didapatkan dari tepung biasa. Di Solo, Fifa adalah salah satu produsen donat kentang terbaik yang mampu menyajikan rasa rumahan (homemade) dengan kualitas profesional.

Menu yang ditawarkan mungkin terlihat sederhana, seperti taburan gula halus, keju susu, atau cokelat meses, namun justru di situlah letak kekuatannya. Setiap gigitan membawa ingatan kita pada camilan masa kecil yang hangat. Donat di sini sangat cocok dinikmati bersama segelas teh hangat di sore hari sambil menikmati suasana kota Solo yang tenang. Mencari donat kentang di Solo? Fifa adalah jawaban yang paling tepat.

Baca Juga

Awan Gelap di Langit Aviasi: Krisis Bahan Bakar Global Mengancam Operasional Maskapai Besar

Alamat: Jl. K.H Samanhudi No.1, Bumi, Laweyan, Surakarta
Menu Andalan: Donat Kentang Keju Susu dan Vanilla Glaze.

5. Donat Madu Cihanjuang: Manis Alami yang Menyehatkan

Donat Madu Cihanjuang membawa konsep unik ke peta kuliner Solo dengan mengganti sebagian besar penggunaan gula pasir dengan madu asli dalam adonannya. Hasilnya? Sebuah donat dengan rasa manis yang lebih lembut di tenggorokan dan aroma madu yang samar namun menggoda. Konsep ini sangat menarik bagi masyarakat yang mulai peduli dengan gaya hidup sehat namun tetap ingin menikmati camilan enak.

Gerainya di kawasan Nusukan selalu ramai dikunjungi, terutama oleh para ibu yang membelikan camilan untuk anak-anak mereka. Keunggulan lainnya adalah variasi topping yang sangat melimpah, mulai dari oreo hingga berbagai selai buah segar. Donat madu ini membuktikan bahwa sesuatu yang lebih sehat pun bisa terasa sangat lezat jika dikelola dengan resep yang tepat.

Alamat: Jl. Mr. Sartono No.25, Nusukan, Banjarsari, Surakarta
Menu Andalan: Donat Madu Original, Cokelat Meses, dan Varian Isi (Filling).

6. DONIES (Donat Brownies) & Coffee: Fusion Dessert yang Revolusioner

Inovasi kuliner di Solo mencapai puncaknya di DONIES. Tempat ini menggabungkan dua kudapan favorit dunia: donat dan brownies. Bayangkan tekstur padat dan legit khas brownies yang dibentuk melingkar layaknya donat, lengkap dengan lubang di tengahnya. Hasilnya adalah sebuah tekstur yang “rich” dan sangat memuaskan bagi para choco-holic.

DONIES bukan sekadar toko roti, melainkan sebuah cafe yang nyaman untuk bekerja atau sekadar bercengkrama. Perpaduan antara Donat Brownies Tiramisu dengan secangkir Americano pahit menciptakan harmoni rasa yang luar biasa. Jika Anda bosan dengan donat yang terlalu ringan atau berongga, DONIES akan memberikan pengalaman baru yang lebih padat dan mengenyangkan.

Alamat: Kawasan kuliner modern Solo (Beberapa cabang tersedia)
Menu Andalan: Donat Brownies Cream Cheese dan Tiramisu.

7. Lini Donut Artisan: Mahakarya Rasa dalam Setiap Gigitan

Sebagai penutup daftar rekomendasi kami, ada Lini Donut yang mengusung konsep butik donat. Di sini, donat tidak dibuat dalam jumlah ribuan, melainkan dalam batch kecil untuk memastikan kualitas setiap buahnya tetap terjaga. Lini Donut dikenal karena penggunaan bahan-bahan impor seperti cokelat Belgia dan matcha Jepang asli.

Setiap donat dihias dengan sangat detail, menjadikannya pilihan sempurna sebagai oleh-oleh khas Solo yang mewah untuk kerabat. Rasanya yang tidak terlalu manis (less sugar) membuat sensasi rasa dari bahan utamanya lebih menonjol. Ini adalah destinasi wajib bagi mereka yang benar-benar menghargai kualitas bahan makanan di atas segalanya.

Tips Menikmati Donat di Solo

Agar petualangan kuliner Anda di Solo semakin maksimal, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti. Pertama, cobalah untuk datang lebih awal, terutama jika Anda mengincar toko donat artisan yang produksinya terbatas. Kedua, jangan ragu untuk menanyakan menu musiman yang biasanya hanya tersedia di waktu-waktu tertentu.

Terakhir, jangan lupa untuk memadukan donat pilihan Anda dengan minuman lokal. Solo memiliki banyak kedai kopi lokal yang menyajikan biji kopi terbaik dari pegunungan sekitar Jawa Tengah. Perpaduan donat manis yang lembut dengan kopi yang berkarakter akan membuat hari Anda di Solo terasa jauh lebih sempurna. Selamat berburu donat!